마누카꿀 효능/ 마누카꿀 부작용 및 고르는 법

마누카꿀이란?

 꿀은 보통 벌이 채취한 곳에 따라 이름이 정해집니다. 따라서 유채꽃에서 채취한 꿀을 유채꿀이라 하고 다양한 꽃에서 채취하였다면 잡화꿀이라고 부릅니다. 따라서 마누카꿀은 마누카 나무에서 벌이 채취한 것입니다. 마누카 나무의 원산지는 호주입니다. 하지만 수백 년 전쯤에 뉴질랜드로 넘어가 현재는 뉴질랜드에서 훨씬 더 흔하게 발견할 수 있는 나무입니다.

 

 

 

 

마누카꿀은 벌꿀의 한 종류로 전반적으로는 다른 꿀들과도 비슷하지만 마누카 나무만이 가진 성분들로 인해서 다른 꿀들과 차별화가 가능합니다. 마누카꿀에는 렙토스페린, 메틸글리옥살, 디히드록시아세톤이 풍부합니다. 이 성분들이 마누카 고유 인자(MUF)라고 불립니다. 이러한 마누카꿀들은 모두 같은 성분의 함량을 띠고 있는 것이 아닙니다. 이런 유효 성분들이 풍부한 꿀도 있지만 함량이 부족해 다른 꿀들과 비슷한 일반적인 꿀들도 있습니다. 

 

 

 

 

마누카꿀 효능

 

 

 

 

항균 작용

 우리 몸은 생활하면서 우리 몸의 근육과 에너지를 사용합니다. 그러면서 몸속에 활성 산소가 쌓이게 됩니다. 이렇게 건강에 유해한 활성 산소가 누적되게 되면 여러 문제들을 야기합니다. 그중에는 혈관질환과 암을 유발하며 노화를 촉진하는 문제들이 있습니다. 마누카꿀은 메틸글리옥살 성분을 풍부하게 포함하고 있습니다. 메틸글리옥살 성분은 살균 효과가 있는 성분으로 다른 일반 벌꿀보다 수백 배 이상 정도 많다고 합니다. 그 이외에도 살균작용을 하기 때문에 화상을 입은 곳이나 입병과 같은 염증이 원인인 증상을 완화하는 것에 효능이 있습니다. 뉴질랜드 국립 와이카토 대학교의 연구를 보면 일반 다른 꿀보다 항박테리아 효과가 높다고 합니다. 따라서 마누카꿀이 더욱 면역력을 향상시키고, 위궤양, 피부에 발생한 질환 등에 효과적입니다.

 

 

장 건강

 약 우리 몸의 면역 세포의 70%가 장 속에 존재하고 있습니다. 그렇기 때문에 우리의 장 내에 유해균이 유익균의 수보다 더 많다면 장 기능이 저하된다고 합니다. 그러면 몸속의 노폐물과 독소가 배출되기 쉽지 않고 속에서 염증 반응을 일으키게 되어 과민성대장증후군이 발생할 수 있습니다. 마누카꿀은 메틸구리 오키사루라는 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분은 과민성대장 증후군과 유해 세균의 증식을 방해하고 체내에서 프로바이오틱스의 역할을 합니다.

 

구강 건강

 마누카꿀은 메틸글리옥살이라는 성분을 매우 풍부하게 가지고 있습니다. 이 성분은 향균 작용을 통해 입 속에 플러그의 축적을 방해하고 치주 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 목감기나 구내염 등을 예방할 수 있고 발생했다 하더라도 완화하는 데에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

마누카꿀 먹는 법

 금속에 닿으면 꿀의 산화가 빠르게 진행됩니다. 따라서 나무나 플라스틱 스푼을 이용하는 것이 좋습니다. 이런 도구를 이용하여 식사 30분 전 한 숟갈씩 섭취하시는 방식으로 활용할 수 있습니다. 마누카꿀에는 보툴리늄이라는 성분이 들어있습니다. 

 

 

좋은 마누카꿀 고르는 법

 꿀은 품질에 맞지 않은 가격으로 터무니없이 비싸게 구매하는 경우를 심심치 않게 볼 수 있습니다. 마누카꿀은 뉴질랜드뿐만 아니라 호주에서도 만들어집니다. 또한 꿀에 다른 사양 꿀 또는 당원을 넣는다고 해도 구분하기 힘듭니다. 가짜 꿀이 만들어지는 경우도 많기 때문에 소비자들은 주의해서 선택하는 것이 좋습니다. 따라서 뉴질랜드 마누카꿀 협회(UMF)와 뉴질랜드의 정부는 품질 관리를 엄격하게 하고 있습니다. 따라서 마누카꿀을 구매하실 때는 마누카꿀 고유 성분 함량을 나타내는 숫자를 살펴야 합니다. 협회에서 말하는 최저 등급은 UMF 5이며 마누카꿀의 최고 등급은 UMF 26입니다. 4가지로 숫자를 나누어 기준을 세울 수 있습니다. 

 

 

 

 

1. 4 이하: 치료 효과는 없음

2. 5에서 9: 다른 일반적인 꿀들과 다를 것이 없음

3.10에서 15: 마누카꿀의 효능이 느껴져 유용한 수준

4. 16 이상: 치료의 효과가 확실하게 느껴짐

 

 따라서 적혀 있는 숫자가 높으면 높을수록 유효성분이 풍부한 몸에 좋은 마누카꿀이라고 보시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

마누카꿀 부작용

 마누카꿀에는 보툴리늄이라는 성분이 함유되어 있습니다. 따라서 24개월 이하의 어린이는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 일반 정제된 설탕과는 다르게 충치를 유발하지 않습니다. 하지만 당분은 높습니다. 그렇기 때문에 당뇨를 앓고 있으신 분들은 주의하시고 섭취해야 합니다. 또한 마누카꿀도 꿀이기 때문에 꿀에 알레르기가 있으신 분들이라면 꼭 주의하시길 바랍니다.